Goienetxe gaztandegia bereziki ederra den Olatz auzoko paraje naturalean dago kokatua, Mutrikuko udalerrian. Maitane eta Beñat senar-emazteak arduratzen dira gaztandegiaz, familiako bigarren belaunaldiko artzainak. Beñaten ama Mila hasi zen gazta erabat artisau eran egiten.
Gaztandegia Euskal Herriko artzainen %95 batzen duen Artzai Gazta kooperatibako bazkide da.
Goienetxe Gazta gaztandegian gazta naturala eta ketua egiten dugu.
Gaztandegian bisita gidatuak egiten ditugu, eta Maitane da Karsteko eta Mutriku, Zumaia eta Debako Geoparkeko bisita gidatuen arduraduna.
